Чайные настойки в домашних условиях
Настойка чая на водке – это отличный напиток, который готовится достаточно быстро. Она отлично подходит к подаче к мясным блюдам. Ингредиенты доступны, поэтому такой напиток готовят часто.
Для приготовления берут сорта чая крупнолистовые, желательно с хорошим дорогим ароматом. Чай в пакетиках не позволит получить отличный результат. Таким чаем только возможно испортить спиртной напиток. Цвет водки с черносливом такой же, как имеют и эти чайные настойки. Рецепты проверены, и удивят своими вкусовыми качествами.
Быстрый рецепт настойки на чаю
Напиток можно приготовить всего лишь за четыре часа, он имеет очень приятный вкус
- 2 ст.л. черного листового чая;
- пол-литра водки или самогона;
- 2 ч.л. сахарного песка.
Процесс приготовления:
- В водку добавляют чёрный чай, закрывают банку крышкой и отставляют на четыре часа, чтобы напиток настоялся.
- Засыпают сахарный песок в чайный напиток и перемешивают.
- Процеживают, используя марлевый фильтр, после чего разливают по бутылкам.
Чайная настойка с ванилью
У такого напитка получается весьма оригинальный вкус и удивительный аромат.
Компоненты
- пол-литра самогона или водки;
- ванильный сахар на кончике ножа;
- 4 ч.л. черного чая.
Этапы приготовления
- В бутылку засыпают чай, сразу же всыпают и ванильный сахар, размешивают.
- Заливают самогон, который прошёл двойную очистку, или спирт, разбавленный до 45°.
- На три дня переносят в кладовую.
- Чайную настойку процеживают через фильтр (вата и марля), после чего разливают в бутылки.
Получается приятный напиток, достаточно крепкий, с ароматом ванили и отчётливым привкусом чая.
Настойка водки на зеленом чае
Такая настойка отлично тонизирует и возбуждает аппетит.
Ингредиенты
- 200 грамм сахара — рафинада;
- 30 грамм сухого зеленого чая;
- 1 литр водки.
Процесс приготовления
- Зелёный чай и сахар-рафинад помещают в ёмкость.
- Заливают водкой.
- В течение пяти дней настаивают в прохладном помещении.
- Процеживают настойку (марлевый фильтр) и переливают в подготовленные бутылки.
