Водка с молоком. Можно ли запивать водку молоком
Не следует считать, что молоко и водка являются полностью несовместимыми продуктами, вызывающими проблемы в пищеварительной системе. На самом деле всё не так, водку можно запивать молоком, даже в отдельных случаях это весьма полезно. Кроме этого существуют рецепты, следуя которым получают вкуснейшие молочные алкогольные напитки (коктейли), а также прекрасное народное средство, позволяющее бороться с бронхитом и кашлем.с
С какой целью водку запивают молоком?
Бытует мнение, что если водку запивать молоком, то возникает сильнейшее отравление или диарея. Следует отметить, что такие последствия возникают только в результате употребления негодного молока (скисшего или кислого), а также в случае индивидуальной непереносимости такого сочетания продуктов.
Если водку запивают свежим молоком, то значительно уменьшается нагрузка на печень, поскольку молочные молекулы притягивают к себе вредные примеси, содержащиеся в некачественной водке или самогоне, и они, минуя кровь, выводятся через кишечник.
Благодаря этому человек, употребивший алкоголь быстро трезвеет. Утром похмельный синдром не так сильно терзает и проходит тоже быстро. Кстати, многие производители проводят очистку водки только молоком. Поэтому те, кто любит молоко, могут смело запивать алкогольные напитки таким продуктом.
Наверное, поэтому в Новосибирске и решили продавать эти два продукта с одной полки. Цели-то благие предусматривались, оказывается!
Чтобы заранее предотвратить сильнейшее опьянение, перед употреблением спиртных напитков, заранее выпивают молоко. Благодаря его употреблению стенки желудка обволакиваются, создавая некую защитную плёнку. Именно она не позволяет быстро пьянеть. Конечно, следует употреблять в таких случаях жирное молоко.
Коктейли
В некоторых коктейлях успешно сочетаются и молоко, и алкоголь. Так, например, в коктейле «Белый русский» эти два компонента успешно сочетаются, в результате чего получается удивительный коктейль.
Состав коктейля Белый русский
- 1 шт яйца;
- 1 ст.л. сахарного песка;
- 150 мл молока с низким процентом жирности;
- 50 мл водки;
- 10 г кокосовой стружки.
Инструкция по приготовлению
- Белок отделяют аккуратно от желтка. Способ отделения может быть разным, поэтому применяют тот, который наиболее знаком и позволит процессу отделения быть доступным.
- Яичный белок перекладывают в ёмкость из пластика, в течение четырёх минут активно взбивают, постепенно небольшими порциями добавляют сахарный песок. В результате таких действий получают плотную и гладкую смесь.
- Яичный желток размешивают в отдельной посуде, после чего добавляют к взбитому белку, продолжают две минуты взбивать.
- Молоко кипятят, затем охлаждают.
- Тёплое молоко медленно тонкой струей вливают в полученную взбитую смесь, обязательно размешивая.
- В общий состав вливают водку, перемешивая две минуты, чтобы получить однородный состав.
- Коктейль переливают в бокал, сверху присыпают кокосовой стружкой.
Коктейль из водки со сгущенным молоком
В его состав входят
- 300 мл водки;
- 200 мл 35-процентных сливок;
- 100 г сгущённого молока (хорошо, если молоко будет с какао).
Процесс приготовления
- Водку, молоко и сливки смешивают.
- Полученную смесь активно взбивают в блендере, переливают в подготовленную ёмкость (бутылку) и закрывают.
- Настаивают минимум 20 минут.
- Готовый коктейль наливают в бокалы.
Молоко бешеной коровы (МБК)
Среди туристов такой коктейль наиболее популярен, потому что позволяет даже в походных условиях приготовить, удивительный изысканный коктейль, учитывая, что состав ингредиентов не такой и большой.
Ингредиенты
- 2 банки сгущённого молока;
- 0,5 л водки;
- 2ст. л кофе растворимого (или 2 пакетика);
- 750 мл воды.
Этапы приготовления
- Сгущённое молоко, кофе и водку выливают в полутора литровую ёмкость, всё хорошо перемешивают.
- В ёмкость вливают воду, вновь всё перемешивают.
- Ёмкость закрывают крышкой и отставляют в сторону на 1/3 часа.
- Готовый коктейль наливают в стаканчики или бокалы. Пьют такой коктейль маленькими глотками
Лечение кашля водкой с молоком
При умелом использовании молока и водки смесь превращается при условии добавления ещё и мёда в великолепное народное средство, позволяющее избавиться от надоедливого кашля и бронхита. Особенно оно эффективно на самых ранних этапах заболевания.
Процесс приготовления
- Все три компонента в равных количествах (50 мл) смешивают. Желательно использовать липовый мёд.
- Смесь подогревают обязательно на водяной бане, но не доводят до кипения.
- Слегка охлаждают.
