Способы охлаждения пива. Как охладить пиво дома или на природе?

Пиво должно быть холодным — одно из главных правил любителей слабоалкогольных напитков. Теплым пиво не пьют. Охладить пиво не представляется особой проблемой если Вам надо понизить температуру небольшого количество напитка: Несколько бутылок без проблем поместятся в холодильник. Но что делать если намечается грандиозная вечеринка, а холодильник в доме всего один и почти весь занят? Подобная проблема возникает когда Вы с друзьями выбираетесь на природу в жаркий летний день.

Прежде чем рассматривать способы охлаждения пива в домашних условиях и на природе сначала необходимо выяснить: «Какой температуры должен быть напиток?» Разумеется, четкого ответа здесь нет. Все зависит от вкусовых предпочтений потребителя. Вряд ли найдется много любителей теплого пива. Но вот и чересчур холодное пиво многие тоже не любят, т.к. теряется истинный вкус самого напитка. Обычно рекомендуемую температуру указывает на этикетке производитель. В целом, светлое пиво рекомендуют охлаждать более сильно. до температуры в районе 7 градусов (+-несколько), а темные сорта крепкого пива 8-13.

Ниже мы рассмотрим все возможные варианты охлаждения пива как в домашних условиях. так и на природе.

Способы охлаждения пива

Холодильная камера или холодильная сумка

Обычный холодильник есть в каждой семье. Правда порой места в нем не всегда достаточно, чтобы охладить требуемое количество продукта. Если Вы выбираетесь на природу, то на помощь придет сумка-холодильник. В зависимости от размера в них, как правило, помещаются от 2 до 8 бутылок пива.

Холодные бокалы для пива

Если Вам нужно быстро охладить пиво, то помимо того, что Вы помещаете саму бутылку в холодильник, можете поместить еще туда стеклянные бокалы, из которых будет пиво распиваться. Охлажденные бокалы будут понижать температуру напитка даже после того, как Вы достали его из холодильника.

Емкости со льдом (Ведра, Ванные)

Подобный способ использует в случае необходимости охлаждения пива в большом количестве, когда пиво покупается ящиками.

Предварительно необходимо заморозить лед в морозильнике, наколоть его и засыпать в ванную или иные емкости, куда впоследствии будут помещены бутылки. Ведро со льдом можно даже взять с собой на улицу во двор, чтобы не отлучаться каждый раз домой для того, чтобы взять еще одну бутылочку холодненького.

Река или водоем

На природе чаще всего остужают пиво в речке или озере. Температура воды значительно ниже температуры воздуха. Летом в жаркую погоду вода, конечно, не остудит пиво до необходимых 10 градуусов, т.к. ее собственная температура в 2 раза выше, но пиво, по крайней мере, не будет теплым. Когда на улице не так жарко, то стоит опустить бутылку пива в воду минут на 20, чтобы пиво охладилось до требуемой температуры.

В реках и ручьях температура воды как правило ниже. Да и само течение способствует более быстрому теплообмену. В озере или на прудах лучше привязать бутылку на веревку и опустить ее на глубину, где температура воды значительно ниже, чем на поверхности.

Песок

Чтобы охладить пиво на природе (или даже на пляже) можно просто закопать бутылку с пивом дном вниз в песок как можно глубже. Пол метра песка и 40 минут времени будет достаточно, чтобы охладить бутылку. Само собой, необходимо найти затененный участок, защищенный от прямого действия солнечных лучей, т.е. сам песок на поверхности не должен быть горячим. Если сверху температура песка примерно равна температуре окружающей среды, то на глубине в пол метра температура будет ниже больше, чем на 10 градусов.

Колодец

Если Вы отдыхаете в сельской местности, то можете использовать в качестве средства охлаждения пива обычны колодец. Вода в нем ледяная. Опустите пиво на 15 минут в колодец, чтобы оно охладилось до необходимой температуры.

Мокрое полотенце или любая другая ткань

Сохранить низкую температуру напитка на длительное время можно обмотав бутылку с пивом холодным полотенцем. Главное, не кладите обернутое в ткань пиво на солнечный свет. Лучше положите его в тень, где присутствует значительный поток воздуха (сквозняк, просто ветер) — это еще больше способствует понижению температуры пива, обернутого в мокрую ткань.