Перегонный куб и алкоголь
Никогда не задумывались, как и почему перегонный куб и алкоголь связаны между собой? Немного интересного из истории читайте ниже!
Изобретение перегонного куба
Мир мог бы никогда не узнать и не пробовать таких алкогольных напитков как водка, виски, коньяк, если бы мусульмане не пытались отыскать так называемый эликсир жизни. Именно во время поисков этого вещества восточные алхимики придумали перегонный куб.
Первый алкоголь в перегонном кубе
Ученые того времени считали, что в каждой второй субстанции скрывается пятая сущность, которую они стремились раскрыть благодаря перегонному кубу. В это время в него отправляли практически все, что попадалось под руку. Во время одного из таких экспериментов в устройство поместили вино. Ученые нагревали его до уровня температуры, находящегося между точками кипения воды и алкоголя. Вино выходило из куба в виде пара, который в новом сосуде снова обретал форму жидкости. Жидкость после прохождения перегонного куба значительно преображалась и обретала крепость где-то в 60 градусов. С этого времени перегонный куб начали использовать только как инструмент получения алкогольных напитков. Мастера пробовали использовать новые и новые продукты, выбирая те которые подходят для производства алкоголя.
С помощью перегонного куба во французской провинции Шарант смогли впервые получить алкогольный напиток, который очень сильно напоминал современный коньяк. Может быть, этот напиток производился бы французами до сих пор, но однажды одному из рыцарей по имени Жак де ла Круа-Маррон, любившими выпить алкоголь первичной перегонки приснился страшный сон, после которого ему и пришла мысль о том, что алкогольный напиток возможно станет лучше и заиграет новыми красками после второй перегонки. Жидкости, которая получилось после второй дистилляции, было дано название «вода жизни».
Ягоды и фрукты в перегонном кубе
Первоначально для этого выбирались вишня, яблоки, груши, после были опробованы персики, абрикосы и сливы. Получать алкогольные напитки из них было достаточно просто, благодаря тому, что в них содержится большое количество сахара. Со временем люди научились использовать продукты и с низким содержанием сахара, такие как черника, земляника, малина и прочие.
Перегонный куб своими руками — видео
Народные умельцы научились делать всевозможные перегонные кубы своими руками из подручных средств — старых фляг, бочек, кастрюль и других емкостей. Схематически вся перегонная установка представляет собой незамысловатую схему.
И смотрите позитивное видео, как сделать перегонный куб своими руками из фляги
Современные заводские перегонные кубы
Спрос рождает предложение, потому сейчас многие предприниматели стали изготавливать перегонные кубы в промышленных условиях и на любой кошелек. Так кубы изготавливаются, как правило, из пищевой нержавейки и некоторые модели вполне возможно использовать в обычной хрущевской кухне ввиду компактных размеров и универсальности конструкции.
